[설로인 한우] 설로인 한우 가격 밀키트_ 설로인 다이닝 홈파티,명절선물세트 추천!

 

 

안녕하세요.

요즘 백신패스다 뭐다 비접종자는 식당에

가지도 못하게 되고 외식 걱정도 되고,

이럴 때 밀키트만한 게 없는 것 같아요!

 

외식같은 느낌 낼 수 있으면서

만들기도 정말 쉬운 밀키트

저도 정말 자주 애용하는데요.

 

 

 

이번에 알게 된 '설로인'이라는 곳의

한우 밀키트를 접해 보고 나서

정말 추천드리고 싶어서 포스팅합니다.

내돈내산 후기니 믿고 봐주세요 ^^

 

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설로인 한우 밀키트 언박싱


밀키트가 배송왔을 때 받은
포장부터가 굉장히 고급스러웠어요.
주황색 봉투 안에
한우가 들어 있었고,
그 아래 아이스팩 2개,
그리고 설로인에 대한 소개 팜플렛이
들어 있었어요.

 

 

 

Sir.LOIN_ 한우를 디자인하다

 

설로인 식당에 가 본 적은 없지만

이번에 확실히 알게 돼서

이 팜플렛 내용도 알려 드리려고요.

 

 

 

 

설로인 매장 방문, 레스토랑 예약은,

서울 강남구 논현로 805, 1층

02-516-1106

 

 

 

 

온라인 주문 및 배송문의는,

월-금 09:00-18:00

점심시간 13:00-14:00

1644-3684

 

 

 

 

팜플렛 설명에 따르면,

고기에 대한 과학적 이해를 바탕으로

기존 정육업의 한계를 개선합니다.

한우의 도축 과정에서 식탁에 오르기까지

한우로 매개하는 모든 경험을 디자인하는

설로인의 디테일을 살펴보세요.

 

 

 

 

설로인의 3가지 한우 라인

설로인, 한우를 디자인합니다.

소고기 등급제를 넘어서

마블링 중심의 등급제를 넘어,

설, 로, 인 기준에 맞는 한우를 만든다고 해요.

 

원육 특성에 따른 맞춤 숙성을 통해

'3가지 프리미엄 라인'으로 구분.

 

 

 

 

가치에 따른 세심한 부위 구분

설로인 상품 구성은

다양한 한우 부위 컷으로,

30개 이상의 한우 부위와 T본 등 뼈를

활용한 컷. 한우를 풍부하게 즐길 수 있는

시즈닝과 설로인 가공 기술이 집약된 특별한 건조육

 

 

 

 

 

숙성기술과 패키징

특수 진공포장이 적용된 숙성한우로,

2주 냉장 보관이 가능합니다.

집에서는 일정한 온도가 유지되는

김치냉장고에 보관해 주세요.

숙성을 완료해서 보내기 때문에

유통기한과 무관하게 수령 후,

1주 이내로 가능한 빠르게

드시기를 추천 드립니다.

설로인 한우 굽는 방법도

상세하게 나와 있더라고요.

 

<<한우 굽는 방법>>

1. 마리네이드

고기 표면의 수분을 키친타월로 닦은 후,

굽기 직전 소금과 후추를 뿌려주세요.

 

2. 팬 가열

오일을 살짝 두른 팬을 뜨겁게 가열하세요.

발화점이 높은 포도씨유 등의 중성오일 추천.

 

3. 1차 시어링

고기 표면이 짙은 갈색이 되도록 구우세요.

뒤집어서 갈색이 안 되었으면 다시 구우세요.

 

4. 템퍼조절

두꺼운 고기의 경우, 약한 불에서 30초씩 양면을

구울 시 미디움 레어, 30초 씩 양면을 한 번 더

구우면 미디움입니다.

 

5. 레스팅

고기를 꺼내 열이 유지되는 냄비 등 용기 속에

3~5분간 넣어 주세요.

미리 가열해 둔 레스팅 용기에 고기를 넣으면 효과 증가

 

6. 2차 시어링

센불에 10초간 양면을 구우면 겉은 바삭, 속은 촉촉

 

(얇은 고기는 1차 시어링까지,

2cm 이상의 두꺼운 고기는 2차 시어링까지)

 

 

 

 

 

 

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설로인 미트 컴플렉스_

프리미엄 정육점, 한우 다이닝 레스토랑,

R&D 센터, 육가공장 등 숙성한우의

모든 것을 체험할 수 있는 복합 공간.

 

 

 

 

 

설로인의 한우외식브랜드_

삼정하누, 삼정관

설로인 한우를 가깝게 즐길 수 있는

외식 문화 공간도 있네요.

수요미식회에 출연한

숙성한우 전문점인 '삼정하누'는

역삼 본점, 신사점, 광화문점, 도산공원점

삼정관은 용산에 본점이 있어요.

설로인 한우 다이닝 레스토랑은

프라이빗 한우 다이닝으로,

한우의 모든 부위를 다양한 조리법으로

다루는 한식 기반 한우 다이닝이에요.

예약제므로 꼭 예약 후 방문하세요!

 

 

 

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 설로인 한우밀키트 3종세트 

 

보자마자 뜨-억

한우 상태가 너무 좋아서 탄성을 ㅎㅎ

3종세트예요. 고기 비쥬얼 정말 좋죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

종이 포장을 위로 벗겨주면

아래 사진에서처럼

고기가 진공포장이 잘 되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

안심_ 샤토브리앙

156g 중량의 안심 한우예요.

등급은 1+로 되어 있네요.

 

 

 

 

 

채끝등심

200g 중량의 채끝등심 한우예요.

등급은 1로 표기되어 있었어요.

등급이 제품에 따라 다 다르네요?

 

 

 

 

 

꽃등심

200g 중량의 꽃등심 한우예요.

등급은 1로 표기되어 있었어요.

 

 

 

 

설로인 한우 밀키트와 함께 온

팜플렛의 한우 굽는 방법에 따라

맛있게 구워 봤어요-!

 

 

다른 야채들과 함께 먹으니

정말 정말 맛있더라고요!

한우라서 역시... 정말 부드러웠고요.

 

 

 

 

설로인 홈페이지에 들어가면

'담백한 홈파티 세트' 이게

제일 가성비 좋고 괜찮은 것 같아요!

설로인 홈페이지 사진 출처

 

 

 

현재 설날 선물세트로도

상품이 나와 있던데,

선물로 정말 추천드릴 수 있을 것 같아요!

설날 숙성 한우 고급 선물세트가

종류도 다양해서 굿~

설로인 홈페이지 사진 출처

 

여기까지 설로인 한우밀키트 솔직후기

설로인가격과 설로인 다이닝 소개포스팅

마치겠습니다. 감사합니다.